MONZIO COMPAGNONI - Franciacorta Brut Nature Riserva Blanc de noir DOCG 2012 (IT)

Detailní popis produktu

Tato FranciaCorta je vyrobena ze 100% Pinot Noir. Je zářivé zlatavé barvy s vytrvalým jemným perlením. Má otevřenou, velmi expresivní ovocnou vůni s aroma broskví a bílých květin (akát). V ústech je živá, svěží a harmonická. Toto italské champagne Riserva zraje děvět let na lahvi klasickou metodou.

Vinařství Monzio Compagnoni, založené v roce 1995 Marcellem Monzio Compagnoni, se nachází v srdci oblasti Franciacorta v Lombardii, konkrétně v obci Adro. Sídlí ve zrekonstruovaném statku ze 15. století, obklopeném vinicemi, a je považováno za jedno z nejdynamičtějších vinařství v regionu. Přímo u vinařství se nachází 10 hektarů vinic, kde roste Chardonnay, Pinot Noir a také Pinot Blanc. V blízkém okolí Cologne, Cazzago San Martino e Cortefranca má potom vinařství Compagnoni dalších 27 hektarů vinic, odtud pochází hrozny z vinných rév Merlot, Cabernet Sauvigon, Pinot Grigio, Chardonnay. Tato rozmanitost půd a mikroklimat přispívá k jedinečnému charakteru jejich vín. Vinařství se specializuje především na výrobu šumivých vín Franciacorta DOCG, včetně variant Brut, Extra Brut, Satèn a Rosé. Vína zrají na kvasinkách minimálně 24 měsíců, 40 měsíců u ročníkových vín a až 84 měsíců u rezerv.